Mes Envies et Délices

Il y a une dizaine de jours, je participais à la finale du concours de la pomme de terre d’Alsace organisé au lycée Storck de Guebwiller. Nous étions 15 à présenter une recette et 6 finalistes. Je suis arrivée 3ème, c’était mon 1er vrai concours, j’en...

Le kaki, vous connaissez. Je ne connaissais pas vraiment, tout ce que j’en sais, c’est que c’est le fruit préféré de ma grand-mère et qu’elle est toujours ravie quand elle en trouve au marché. J’y ai goûté une ou deux fois, j’avais bien aimé, mais pas...

Pour ce tour en cuisine je dois choisir une recette chez Alamazone et c’est Sagweste qui vient piocher chez moi. J’ai choisi une recette bien de saison et vraiment délicieuse à base de potimarron et de cannelle. Pour un peu plus de gourmandise, certains...

Je participe in extrémis au concours de Sorawel qui se termine ce soir. Il s’agit tout simplement de refaire une recette de son blog, et j’ai choisi les gaufres salées aux pommes de terre. Dans la recette, elle conseille de mettre un peu de muscade, et...

Comme bon nombre d’entre vous, quand j’ai des bananes un peu trop mûres, j’en fais un gâteau. J’ai fait une recette un peu différente, et la présentation aussi. Je suis contente du résultat, tout le monde s’est régalé avec ce gâteau moelleux. J’ai utilisé...

Pour un repas de famille il y a peu ou nous étions 23 à table, j’avais décidé de faire de la poule au pot (4 poules plus précisément). Vous imaginez bien qu’avec toutes ces poules, j’avais beaucoup de bouillon de volaille. Et j’ai eu envie de faire une...

Il y a quelques jours, je devais faire des gâteaux pour une manifestation, et j'avais oublié. 2 heures avant le début, je me suis donc mise aux fourneaux en regardant ce que j'avais encore dans mon frigo, et mon imagination m'a fait faire ce gâteau automnal...

J’aime beaucoup les poissons cru, les sushis, les tartares … et toute ma petite famille aussi. A l’occasion de l’anniversaire du petit dernier, j’ai voulu revisiter un peu le tartare de saumon, et je l’ai associé à du cottage-cheese, ce fromage frais...

Pour ce tour en cuisine je dois choisir une recette sur le blog d’Aline et c’est Mariva qui viendra piocher chez moi. Aline avait elle-même prise cette recette chez Chiara-Flo , qui l’avait prise chez Testeuse de recette qui l’avait prise chez Patchouka,...

Le week-end dernier, toujours pour l’anniversaire du petit dernier, il a aussi fallu penser aux apéritifs. Quelques jours auparavant j’avais craqué sur une recette de fekakess sur le blog de CulinaireAmoula. J’ai été vraiment surprise par ces sablés apéritifs,...