Berliner, boules de Berlin, beignets dans la friture
Le thème de la Culinoversion de ce mois-ci, c’est la Chandeleur (pour moi, ce sont des crêpes, mais le thème est marge, beignets, oreillettes etc), et en version sucrée. Comme je n’avais jamais fait de beignets frits, plus précisément les boules de Berlin...