Mes Envies et Délices

En ce moment, j’ai souvent des épinards dans mon panier de légumes de l’AMAP et comme souvent quand je reçois chaque semaine les même légumes, je manque vite d’inspiration. Mes enfants voulaient des pâtes, ça faisait un petit moment qu’on n’en avait plus...

Pour ce tour en cuisine, je devais choisir une recette chez Sophie pendant que Verocooking venait s’inspirer chez moi. J’avais de la polenta à la maison et je ne savais pas trop quoi en faire. Quelques jours plus tard, j’ai reçu une énorme botte d’épinards,...

Si vous avez vous aussi la chance de ne pas travailler pendant ces quelques jours, je suppose que vous en profitez aussi pour prendre un petit apéro sur la terrasse (bon, ok, en Alsace, hier et avant-hier, c’était nickel, aujourd’hui … et bien … oh, tiens,...

Ça y est, victoire, je maîtrise le pain. J’ai fait quelques essais ces derniers jours, tous différents, et le résultat a toujours été à la hauteur. La mie me convenait, le goût aussi et surtout, ma croûte était belle et croustillante. J’ai suivi la recette...

Il y a un petit moment de cela déjà, j’avais été contactée par Jamoteca afin de découvrir leurs produits Joselito, de la charcuterie fine en provenance d’Espagne. Et bien évidemment, en bonne alsacienne (et donc pour faire bien cliché, en bonne mangeuse...

La saison de l'ail des ours est déjà presque derrière nous (enfin, ça dépend des régions) mais voici quelques petites idées pour l'utiliser. Bouchées à l'ail des ours Risotto à l'ail des ours et aux crevettes Bibeleskas à l'ail des ours Quiche à l'ail...

Il y a quelque temps, j’ai fait le tri dans mes placards, et mon petit dernier ayant déjà 2 ans et demi les boîtes de préparations pour bouillie pour bébé (genre Blédine & autres farines) ne nous sont plus utiles du tout et d’ailleurs déjà périmées (mais...

Dans la cadre du tour en cuisine, je devais piocher une recette chez AJD pendant que Philo18 venait en choisir une chez moi. Il y avait quelques recettes qui me plaisait, mais il a bien fallu choisir, et cette recette m’a plu, car des lentilles, mais...

Hier, je vous présentais une recette de muffins anglais, que j’avais réalisés dans le but de faire une recette bien précise. J’ai eu la chance d’être contactée par les éditions Solar afin de vous faire découvrir chaque mois un nouvel ouvrage culinaire....

Ça y est, la saison des fraises a commencé (enfin en théorie, car à ce rythme, je vais avoir des fraises en septembre dans mon jardin, car elles n’ont toujours pas de fleurs L ). J’en profite donc pour vous faire un récapitulatif des recettes contenant...