Mes Envies et Délices

Pour ce tour en cuisine, je suis allée chercher une recette chez Joana. Comme il me restait encore dans le fond du frigo quelques panais de mon panier AMAP (depuis un petit moment déjà) et que j’ai vu cette recette de purée de panais aux bananes, je me...

La saison des framboises touche à sa fin et j’en ai encore profité pour faire un agréable dessert … un entremet framboise-coco. Comme souvent, cette recette me vient de mon magazine Sweet Dreams. Par contre, en voyant la quantité de gélatine, j’ai pris...

Aujourd’hui, je vous propose un dernier livre à gagner, aux éditions Larousse toujours, il s’agit de « Décrypter les étiquettes » Ce livre est un peu dans le même esprit que « Produits alimentaires, faites le bon choix », mais tout en étant différent....

Toujours dans mon livre Cuisine du monde, 1001 recettes, j’ai trouvé une recette qui ma plaisait, parmi tant d’autres, et bien fraîche surtout, ce que je cherche par cette chaleur. Je ne suis pas la seule à avoir fait cette recette puisque quelques «...

Pour le tour en cuisine de cette semaine, je suis allée tester une recette de briochettes spirales aux amandes chez MissDélices pendant que Célia venait chercher de l’inspiration sur mon blog. Ces petites briochettes étaient délicieuses, la mie était...

Hier, mon n°2 fêtait ses 8 ans. Et comme c’est la pleine saison des fruits rouges, j’ai choisi de faire un tarte/gâteau meringuée aux groseilles, et c’est chez « La popotte de Manue » que j’ai trouvé mon bonheur. Comme elle, j’ai doublé les quantités....

Vous connaissez le Floc de Gascogne? C’est un vin doux absolument délicieux (et pour que moi je dise ça, moi qui ne bois quasiment jamais, c’est une valeur sûre). Et puis, 750 g a organisé un concours avec Floc de Gascogne et il fallait soit réalisé une...

Le Kouign Amann, vous connaissez? Moi j’adore !!! C’est une spécialité bretonne, une brioche feuilletée, roulée et caramélisée … et oui, c’est prometteur. Il faut dire aussi que le premier que j’ai goûté, c’était dans le salon de thé Grain de Vanille...

Pour ce tour en cuisine je choisi une recette chez Pasca pendant que Nadia vient s’inspirer chez moi. En voyant cette photo de plat en sauce, crémeux à souhait, j’ai tout de suite eu envie d’en faire moi aussi. De plus, j’avais tout ce qu’il fallait sous...

Cette recette date du début de mon blog. Depuis je l'ai faite et refaite, modifiée, améliorée, et voici ici une version tout à fait à mon goût. Ces derniers temps j’ai vu sur énormément de blogs que l’on pouvait faire un taboulé en remplaçant la semoule...